Dans L'Alsace, certain plats populaires sont Käskëuche, Fromage Munster, Baeckeoffe, Tarte Flambée, Bretzel, et Tarte au Myrtilles. D'abbord, Käskëuche, ou Tarte au Fromage Blanc est une gâteau de fromage. Generalement, il a des raisins secs et du citron dans la tarte. Ensuite, Le Fromage Munster est un fromage bien connu dans les fermes des Vosges. Le lait est la pour 21 jours avant d'être pret. Aussi, si il reste plus, il devient épicé et sucré. Il peut être rouge, orange, ou jaune. Tarte Flambée est aussi connu de Flammekueche. C'est un apéritif de mince pain avec du fromage, de l'oignons, et du bacon. Traditionnellement, il est fait dans un four à feu. Le Bretzel est tordu dans un noeud dans beaucoup des formes. Il est cuit complètement alors il peut être marron. Aditionellement, il a sel sur la bretzel. Enfin, La Tarte au Myrtilles est un dessert connu de "blueberry pie". C'est une tarte avec des myrtilles dans le centre.
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